很多人把麻将视作“靠手气”的游戏，但真正稳定的胜率来自看不见的底层逻辑——概率。理解摸牌与舍牌背后的数字，能让你在复杂局面中做出更优选择，缩短听牌时间，提升胡牌效率，并降低放炮风险。
主题：从待牌计数、未知牌估算到期望值与风险控制，构建“概率化”的打法框架。
基础原则 每巡胡牌概率≈剩余待牌张数÷未知牌张数。因此，优先保留两面进张，因为两面往往带来更多待牌与组合空间；嵌张与边张次之，单吊最慢。对“牌效率”的直觉，实质上就是在最大化待牌与最小化无效组合。进一步，未知牌的估算需综合牌山剩余、公开信息（河牌、碰杠）、对手手牌结构的合理推断。
案例分析：两面VS单吊 中盘未知牌约60张。你听两面3/6筒，场上已见3筒2张、6筒1张，则剩余待牌=(4−2)+(4−1)=5张。单巡胡牌约5/60≈8.3%，两巡约1−(1−0.083)^2≈16%。若是单吊（如独等3筒），待牌可能仅3张，单巡≈3/60=5%，两巡≈9.8%。两面 > 单吊的差异在实战中直接转化为胜率与速度。
进张与组合 两面进张不仅提升当前胡牌概率，还增加改良空间：例如456与78形并存时，保留能形成多两面与复合搭子的结构，能让你获得更多进张种数，避免把手牌锁死在刻子或孤张的低效率格局。
风险控制：防守的概率思维 当判断他家可能听3/6条时，5条往往是危险点。若场上5条未见3张，未知约1张或2张，且他家已听的概率不低，则“打5条的放炮概率≈危险待牌数/未知牌数 × 他家听牌概率”。在未读清他家形状且点炮损失高时，用更少关联的外侧牌或安全牌替代，把风险压低到可接受范围。
期望值决策：攻守平衡 设胡牌收益约+8000，点炮损失−8000。若当前胡牌概率≈8%，放炮概率≈3%，则期望值≈0.08×8000−0.03×8000=+400，为正EV，应偏攻。反之，若风险上升或他家立直后危险牌显著集中，则转守更优。
归根结底，麻将与概率的关系体现在三个动作：数待牌、估未知、算期望。在每一次取舍中把“数字”放到前面，你的牌效率、胜率与收益都会更稳定地上升。